韩国母亲的口味(Omoni) - 与原始酱一起吃!
天博综合体育中国官方网站 bibimbap
此食谱的成分(2个人)
<Namul Bean Sprouts>
-
- 豆芽
- 100G
[a]
-
- ◆芝麻油
- 1 TSP
-
- ◆大豆酱
- 1/4茶匙
-
- ◆盐
- 1/4茶匙
<Namul Carrot>
-
- 胡萝卜
- 75G
-
- 芝麻油
- 1/2茶匙
[b]
-
- ◆糖
- 1 TSP
-
- ◆盐
- Pinch
-
- ◆SERIESED
- 1 TSP
<Namul Beef>
-
- 切成薄片牛肉
- 100G
-
- 红鸡
- 1/2瓶
-
- 芝麻油
- 1/2 tablespoons
[C]
-
- ◆GARL(GRATED)
- 2G
-
- ◆糖
- 1/2 TSP
-
- ◆大豆酱
- 2 TSP
<菠菜namul>
-
- 菠菜
- 1/2束(125G)
[D]
-
- ◆芝麻油
- 2 TSP
-
- ◆酱油
- 1/2 tablespoons
<Chocochujang>(葡萄藤味o)
-
- 糖
- 1/2茶匙
-
- 醋
- 1/2 TSP
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- gochujang
- 1/2汤匙(9G)
-
- 大米
- 适当
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- egg
- 1件
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- 韩国胶(8点尺寸)
- 2张
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- kimchi
- 25G
如何制作
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1.
制成半煮的煮鸡蛋。从水中放下鸡蛋,当它们沸腾时,降低热量,煮沸约9分钟,然后将其取水。(如果您要在烤架上制成,将鸡蛋包裹在水湿烹饪纸上,用铝箔包裹,将它们包裹在烤架中并点燃。[两面烤架:高温 - 9分钟]加热后,立即将它们放入水中。)
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2.
<Namul Bean Sprouts>在去除根部之前先洗涤豆芽。加入足够的水以用豆芽覆盖锅,用盖子盖住它,然后蒸。将其放入漏勺中,排干水,然后与[a]混合。
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3.
<Namul Carrot>将胡萝卜切成5厘米切碎的碎片。在锅中加热芝麻油,将胡萝卜搅拌,用[b]调味并混合。
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4.
<Namul Beef>沿纤维将牛肉切成5厘米长。添加[c],通过摩擦和调味来混合。在锅中轻轻加热芝麻油,将切成薄片的红辣椒炸,然后用高火搅拌。
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5.
<菠菜namul>灯在开水(1升,1/2汤匙盐,不包括),立即在水中冷却,很好地挤压水,然后切成4厘米长的长度。将[D]混合在碗中,加入菠菜并混合。
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6.
<Chocochujang>混合糖,醋和gochujang。
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7.
完成Bibimbap。将煮熟的米饭放在碗中,上面放上四种类型的Namul和Kimchi。上面放有半切的半切鸡蛋,在韩国海藻上面有6个,并与Bibimbap一起食用。
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