享受肉汁中肉的味道
天博体育 烤猪肉和肉汁
此食谱的成分（4个人）
-
- 猪里脊肉
- 300G
-
- 沙拉油
- 1汤匙
[a]
-
- ◆盐
- 1/2 TSP
-
- ◆黑胡椒
- 1/2茶匙
-
- ◆肉豆蔻
- 1/2茶匙
-
- ◆姜粉
- 1/2 TSP
<香蔬菜>
-
- 洋葱
- 1/2件（150G-170G）
-
- 胡萝卜
- 100G
-
- 芹菜
- 1/2瓶（50G）
-
- 欧洲裔
- 1瓶
<Cravy Sauce>
-
- 烤汤
- 适当
-
- wed
- 75cc
-
- Bouillon Cube
- 1/2件
-
- 盐
- 1/4茶匙
-
- 黑胡椒
- 一点
-
- 酱油
- 1 TSP
-
- 白葡萄酒
- 1汤匙
[b]
-
- ◆玉米淀粉
- 1/2 TSP
-
- ◆Wed
- 1/2茶匙
如何制作
-
1.
将每种芳香蔬菜切成碎片，然后将它们放在衬有烤箱纸的烤箱板上。
-
2.
泥土[a]进入猪肉，并用脂肪部分在外部与章鱼绑在一起，并用章鱼线形成。
-
3.
将猪肉2放在烤箱板1的中心，上面放着脂肪肉，上面撒上沙拉油，然后在烤箱中烘烤。[燃气烤箱：220℃-15分钟]
-
4.
将猪肉浅褐色时取出，用铝箔盖住它，然后在烤箱中再次烘烤。[燃气烤箱：220℃-15-20分钟 + 5-10分钟的残留热量]
-
5.
制作<gravy>。4完成烧烤时，将肉放在锅中，将剩余的炸汤放在锅中的烤箱中，同时将其拉紧。加入水和汤并加热，直到肉汤融化，用盐，黑胡椒，酱油和白葡萄酒调味。使用[b]将酱汁变稠。
-
6.
4煮熟时，放在碗中倒入酱汁5。
一个点
- 刮去带有一部分水的烤箱纸的味道，以增加酱汁的深度。
-
“ Eco Cooking”是东京Gas Co，Ltd
