流畅的口感，柔和的美味
天博体育官网登录入口 带有鳗鱼的Hiryu头
此食谱的成分（4个人）
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- 烤Eel
- 40G
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- RAW SHIITAKE
- 1张
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- 胡萝卜
- 20G
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- dashi汤
- 50cc
[a]
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- ◆糖
- 1/2 TSP
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- ◆盐
- Pinch
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- ◆mirin
- 1 TSP
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- ◆大豆酱
- 1 TSP
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- 棉豆腐
- 1件
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- 珍珠（Edamame，Burabeans等）
- 大约20g
[b]
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- ◆Yamatoimo
- 40G
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- ◆鸡蛋
- 1/3件
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- ◆盐
- 1/2 TSP
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- ◆幸运
- 1/2 TSP
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- 沙拉油
- 适当
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- 这是最好的
- 3杯
[C]
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- ◆盐
- 2/3茶匙
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- ◆大豆酱
- 1 TSP
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- ◆幸运
- 1 TSP
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- ◆糖
- Pinch
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- Mitsuba
- 适当
如何制作
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1.
将鳗鱼切成小块。
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2.
将原始的shiitake蘑菇和胡萝卜切成薄的碎片，然后首先将胡萝卜煮沸。煮熟后，加入原始的shiitake蘑菇，用[a]调味，然后煮至果汁消失。
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3.
将豆子煮沸以除去表皮。
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4.
豆腐放在顶部，排干并在窗帘上过滤。
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5.
[b]的Yamato马铃薯将被磨碎。
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6.
将4豆腐放入碗中，添加[b]并混合。加入1、2和3，然后卷成4碗，然后用沙拉油炒。油炸后，将沸水倒入其中以除去油。
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7.
将第一个dashi带到锅中，带[C]的季节和轻轻煮6。
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8.
浸泡味道时，将其放入碗中，倒入汤中，加入晒黑的叶子。
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