保持扇贝的味道好!
天博中国体育官方网站 扇贝crepe包装 - 配奶油酱 -
此食谱的成分(6张)
[a] <crepe面团>
-
- ◆小麦面粉
- 100G
-
- ◆牛奶
- 300cc
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- ◆鸡蛋
- 2件
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- ◆糖
- 2 TSP
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- ◆沙拉油
- 适当
-
- ◆盐
- 1/2茶匙
-
- hallot
- 5件
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- 蘑菇
- 5件
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- 扇贝扇贝
- 5件
-
- 黄油
- 40G
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- 小麦面粉
- 40G
-
- 牛奶
- 630cc
-
- 新鲜奶油
- 100cc
-
- 盐和白胡椒
- 每个
<sweet>
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- 菠菜
- 适当地
-
- 黄油
- 适当地
-
- 盐和胡椒
- 每个
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- 五颜六色的蔬菜(便宜的番茄,欧芹等)
- 适当地
如何制作
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1.
将[a]放入碗中,混合良好,应变,用保鲜膜盖住,然后留出大约一个小时。
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2.
在煎锅中薄一片沙拉油(未包括),并在1中烘烤六个薄饼。
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3.
将葱切碎,将蘑菇切成四分之一,然后将扇贝切成约1厘米的正方形。
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4.
加热黄油(1茶匙,不包括),炒3,并撒上盐和白胡椒粉(每个小胡椒粉,不包括在内)。
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5.
将黄油融化在厚的锅中,然后搅拌面粉,以免燃烧。在小部分中加入约400cc的牛奶,并与盐和胡椒粉混合。
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6.
添加5个以第4次完成的2/3,并混合,加入50cc的新鲜奶油,然后将其分成6个相等的部分。
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7.
到剩下的1/3中,加入230cc牛奶并将其伸展。用盐和胡椒粉调味,加入剩余的新鲜奶油。
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8.
将6种成分包裹在2中的面团中。
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9.
<sweet>将菠菜煮沸以使其耐嚼,切成5厘米的长度,很好地挤压,用黄油炒,然后撒上盐和胡椒粉。
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10.
在温暖的盘子上定位7个调味料,将9放在中心,将8放在顶部。最后,加入一些五颜六色的蔬菜。
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