一种以白色完成的法国家庭烹饪
天博中国体育官方网站 鸡肉frikasse
此食谱的成分(1位成员)
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- 鸡大腿
- 1张
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- 盐
- 1/4茶匙
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- 白胡椒
- 一点
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- 小麦粉
- 2 TSP
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- 洋葱
- 1/2件(100G)
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- 土豆
- 1/2件(100G)
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- Shimeji
- 1/3股(30G)
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- Ingen
- 2瓶
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- 黄油
- 13G
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- 白葡萄酒
- 50cc
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- Bouillon汤
- 200cc
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- 新鲜奶油
- 50cc
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- 草奶酪
- 1茶匙(2G)
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- 盐
- Pinch
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- 白胡椒
- 一点
如何制作
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1.
用刀打开鸡的厚部分,均匀地将其切成四分之一。用盐和胡椒粉调味,撒上面粉。
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2.
将洋葱切成薄片。将土豆切成4个相等的部分,煮沸并将其擦成面粉。取出Shimeji蘑菇,然后将其分成小花。将豆子煮在盐中,然后去除条纹。
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3.
在锅或锅中加热黄油,从皮肤上烤鸡肉,然后将其除去一次。
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4.
在3锅中炸洋葱和shiitake蘑菇,返回鸡肉,加入白葡萄酒,然后混合。加入Bouillon汤和盖子。煮至蔬菜煮熟,汤稠。
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5.
加入煮沸的土豆,新鲜的奶油和奶酪,然后加盐和胡椒粉调味。
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6.
散布在碗中,并与豆糊一起切成4-5厘米长。
一个点
- Bouillon汤在200cc的水中溶解1/2的肉汤。
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