姜焦糖具有清爽的气味
天博体育 茶布丁〜ginger味〜
此食谱的成分（4个Cocotte Molds）
[a]
-
- ◆茶（darjeeling等）
- 5G
-
- ◆Bood Water
- 1/3杯
[b]
-
- ◆牛奶
- 1杯
-
- ◆亲爱的
- 60G
-
- egg（l）
- 2件
-
- 蛋黄
- 1件
-
- Thi Liqueur
- 1汤匙
<ginger焦糖>
-
- 超糖
- 30G
-
- 开水
- 50cc
-
- 姜汁榨汁
- 1 TSP
如何制作
-
1.
将茶放在一个小碗中，倒沸水，然后蒸一会儿。如果在50cc中还不够，请过滤并加入热水。
-
2.
将茶液从[b]中放入锅中，然后轻轻加热直至混合蜂蜜。
-
3.
将鸡蛋和蛋黄打在一个碗中，一点一点地加2。将其倒入Cocotte模具中，然后将其放在烤箱中。
-
4.
3的烤箱中，然后将其蒸。 [燃气烤箱：160℃-16分钟，保留热量10分钟]
-
5.
将焦糖酱放入厚的锅中。将糖放入锅中，加入1汤匙的分配水，然后加热，然后在糖变成焦糖颜色时加热水，制成焦糖酱，然后将其倒在茶布丁上。
一个点
- 过滤布丁液体时，用橡胶刮刀将鸡蛋取出鸡蛋，然后将它们放在布丁液体中。
- 如果布丁不煮熟，请在烤箱温度160°C再次蒸3-5分钟。
-
“ Eco Cooking”是东京Gas Co，Ltd。的注册商标。
