手工制作的daikon和梨泡菜是味道的关键
天博综合体育中国官方网站 冷梨面
此食谱的成分（2个人）
<redish and梨水kimchi>
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- reddish
- 50G
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- 梨
- 1件
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- 大蒜
- 1/2件
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- 生姜（带皮肤）
- 3G
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- 红鸡
- 1瓶
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- 盐
- 1/2茶匙（3G）
[a]
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- ◆梨榨汁
- 100cc
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- ◆糖
- 1/8茶匙
<soup>
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- WED
- 400cc
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- 水泡汤
- 100cc
-
- garl
- 3G
[b]
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- ◆Dashida
- 6G
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- ◆Irikodashi
- 3G
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- ◆大豆酱
- 1/2茶匙
-
- ◆盐
- 一点
<korean胶>
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- 烤Nori
- 1/2张
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- 芝麻油
- 1 TSP
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- 盐
- 1/4茶匙
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- 韩国冷面
- 140G
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- Cucumber
- 1/4瓶
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- 煮鸡蛋
- 1/2件
-
- kimchi
- 30G
如何制作
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1.
制作<daishin和梨水kimchi>。将萝卜切成1-2mm厚的切片。剥离梨并取下芯。将一半切成3-5mm宽的碎片，然后将它们切成大约4个薄片进行装饰。另一半磨碎，用布料包裹或类似的东西，挤压它，然后去除挤压汁。
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2.
将盐分为萝卜的一半，梨切为1，放置约10分钟。
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3.
将大蒜（1/2丁香）切成薄片和剥皮的生姜，然后将红辣椒切成小块。
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4.
将调味料3和[A]放入2中，然后再离开10分钟。
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5.
磨碎大蒜（3G）。
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6.
制作<soup>。100cc的水和水泡菜浸泡了100cc的大蒜5，然后在锅中[b]，加热，煮沸，然后冷却并冷却，然后在冰箱中冷却。
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7.
制作<korean nori>。a用芝麻油刷胶，撒上盐，然后将其放入预热的烤架中，然后将其放置2分钟而不会点燃。[两面烧烤：预热-2分钟]
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8.
煮冷的韩国面条，然后将它们放入碗中。
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9.
在面条8的顶部散布切成薄片的黄瓜，煮熟的鸡蛋，泡菜和4个水泡菜，倒入6的冷汤中，并配以梨子，可在1中涂上装饰的梨，并在1个韩国海藻中涂上装饰。
一个点
- 在烤架上制作煮鸡蛋时将鸡蛋包裹在湿厨房的纸上，然后用铝箔盖上盖子，并在烤架上加热。[两侧烤架 - 9分钟 + 5分钟的残留热量]
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