两种类型的豆糊和栗子的质地很精致!
天博克罗地亚中国官方网站 两种类型的栗子Ankarapan
此食谱的成分(每件5件)
[a]
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- ◆浓面粉
- 300G
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- ◆即时干酵母
- 6G
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- ◆糖
- 30G
-
- ◆盐
- 4G
[b] <食用水>
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- ◆Wed
- 100G
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- ◆鸡蛋
- 30G
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- ◆脱脂牛奶
- 25G
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- 黄油
- 25G
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- Shiraan
- 75G
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- koshian
- 75G
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- 煮熟的栗子糖浆
- 5件
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- 打鸡蛋(用于涂层)
- 一点
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- 豪猪水果
- 适当
如何制作
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1.
[b]合并以制成<准备的水>。
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2.
将成分[a]放在碗中,从1中加入<准备好的水>以防止团块,然后揉好。粉碎黄油,混合,打败并反复挤压。
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3.
2放入带有干净表面的碗中,用保鲜膜覆盖,然后首先发酵。[燃气烤箱:35-40℃-30-40分钟]
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4.
进行手指测试,将气排放并将其分成10片。将其滚动并静置约15分钟,以防止其干燥。 (台式时间)
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5.
将一个栗子切成两个。将每个豆酱分成5片(每片15克),将栗子放在里面,然后将其卷起来。
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6.
将5豆糊用4,在直径18厘米的模具中排列10,并霉菌和发酵混合物,以防止它们干燥。[燃气烤箱:35-40℃-大约20分钟]
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7.
在6上打一个鸡蛋,撒上石榴浆果和烤架。[燃气烤箱:180℃-5分钟 + 160℃-12分钟]
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“ Eco Cooking”是东京Gas Co,Ltd。的注册商标。



