用豪华的甜栗子制成的潮湿磅
天博体育中国官方网站 Gorgoro Chestnut Pound蛋糕
此食谱的成分（1套17-18厘米磅）
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- 鸡蛋（l）
- 2件
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- 黄油（无盐）
- 100G
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- 陶器糖
- 80G
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- 蛋糕粉
- 100G
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- 发酵粉
- 1/2 TSP
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- 朗姆酒（dark）
- 2 TSP
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- 栗子（用红薯煮熟）
- 7件
[a] <糖浆>
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- ◆Wed
- 2 tablespoons
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- ◆糖
- 1汤匙
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- ◆白兰地
- 1 TSP
如何制作
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1.
将鸡蛋分成蛋清和蛋黄，然后将每个鸡蛋放在碗中。
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2.
向蛋清加1/3的砂糖以制成酥皮。
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3.
将黄油放入碗中，然后用空气搅拌混合物。将剩余的颗粒糖分为两部分，然后进一步混合。加入蛋黄并混合并加入朗姆酒。混合直至大约3倍，然后在蛋白甜饼的1/4中混合。
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4.
将3放入2杯2的蛋白甜饼中，并与橡胶刮刀混合以避免消除泡沫。将发酵粉和面粉切成筛，然后混合直至光泽。
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5.
将一个栗子切成粗糙，然后混合4。
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6.
将5的一半倒入衬有烤箱纸的模具中，然后排列剩下的栗子。将剩余的面团放在顶部，将表面弄平，然后从上方轻轻掉下模具。在烤箱中烘烤。 [燃气烤箱：180℃-8分钟 + 170℃-35分钟]
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7.
煮熟时，从模具中取出并点击[a]。
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“ Eco Cooking”是东京Gas Co，Ltd
