俄罗斯本地美食 - 用甜菜制成的炖菜
天博体育app下载 Borsch
此食谱的成分（2个人）
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- 牛肩带
- 150G
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- 卷心菜
- 150G
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- 土豆
- 1/2件（80G）
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- 胡萝卜
- 75G
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- 芹菜
- 50G
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- beats（can）
- 4-6片
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- 沙拉油
- 1 TSP
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- WED
- 1L
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- Bouillon Cube
- 2/3件
[a]
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- ◆番茄泥
- 30G
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- ◆罐头甜菜汁
- 45cc
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- ◆盐
- 1/3茶匙
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- ◆黑胡椒
- 一点
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- Laurier
- 1张
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- 酸奶油
- 1汤匙
如何制作
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1.
牛肉大腿被盐和胡椒粉浸泡（每一点）并调味。
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2.
将白菜切成梳子，将核心留在后面。切掉城堡的土豆和胡萝卜，然后将芹菜切成芹菜，切成4-5厘米长的薄片。
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3.
在锅中加热沙拉油，放1并烘烤表面，加水，花束Garni和Bouillon Cubes，然后煮沸。将盖子稍微煮沸约30分钟，取下剥离。
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4.
将牛肉大腿拿出一次，菌丝3以制成汤。
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5.
进入4的汤中，加入胡萝卜，土豆，卷心菜和芹菜，并在嫩时加甜菜。[a]被添加到季节中。
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6.
将牛肉大腿从4块切成咬合大小的碎片，加到5和热量。放在碗中，将酸奶油放在顶部。
一个点
- 如果使用生甜菜，请用皮肤将其煮沸，直到它们变软，然后将其切成薄片。
- 花束Garni 将芹菜叶和硬核部分与带有章鱼线或类似物质的贝叶叶切成约5厘米。
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